Name: Tailandietiškas vištienos karis su kokosų pienu ir ryžiais
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Vištienos krūtinėlė; 10 g Česnakas; 100 g Svogūnas; 30 g Raudonoji kario pasta KANOKWAN, 50 g; 400 g Original kokosų pienas; 30 g Žuvies padažas AJI; 50 g Vištienos sultinys MAGGI, 80 g, 80 g; 100 g Žirnių ankštys; 100 g Saldžioji paprika; 50 g Laimo sultys; 200 g Balti ryžiai (sausi)

Ingredientai2 porcijoms

400 gVištienos krūtinėlė
10 gČesnakas
100 gSvogūnas
30 gRaudonoji kario pasta KANOKWAN, 50 g
400 gOriginal kokosų pienas
30 gŽuvies padažas AJI
50 gVištienos sultinys MAGGI, 80 g, 80 g
100 gŽirnių ankštys
100 gSaldžioji paprika
50 gLaimo sultys
200 gBalti ryžiai (sausi)

Maistinė vertė1 porcijai

Kalorijos1141 kcal

Baltymai77,8 g

Angliavandeniai100,7 g

Riebalai44,7 g

Skaidulos4,7 g

Įrašyk šį receptą Maistiqo

Vienas paspaudimas programėlėje — ir visas patiekalas įrašytas. Maistiqo atnaujina dienos makroelementus, o DI treneris pritaiko rekomendacijas realiu laiku.

Atsisiųsk programėlę →

Gaminimo eiga5 žingsniai

Išvirkite baltuosius ryžius pagal proporciją 1:2 (viena dalis ryžių, dvi dalys vandens), kaip aptarėme anksčiau. Kol jie verda, ruoškite karį.
Gilioje wok arba paprastoje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, kol suminkštės. Sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą vištienos krūtinėlę ir kepkite, kol ji pabals ir iškeps.
Į keptuvę su vištiena sudėkite kario pastą, supilkite žuvies padažą, laimo sultis, kokosų pieną ir įmeskite sultinio kubelį . Viską gerai išmaišykite ir leiskite kurį laiką pasitroškinti ant silpnos ugnies, kad skoniai susijungtų.
upjaustykite paprikas ir suberkite į keptuvę kartu su cukrinių žirnių ankštimis. Darykite tai pačioje gaminimo pabaigoje, kad daržovės išliktų gana traškios. Pavirkite dar kelias minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės, bet nepraras savo ryškios spalvos.
Patiekimas: Į lėkštės vidurį įdėkite dubenėlį ryžių (galima suformuoti gražų kaupelį apvertus puodelį), aplinkui dosniai įpilkite aromatingo kario su vištiena ir daržovėmis. Ant viršaus užberkite šviežios kalendros, čili pipirų griežinėlių ir patiekite su laimo skiltele šone. Skanaus!